经典文学

第46章（第1页）

云药拗不过她，只能作罢。云婶忽然闻到一股子淡淡的菜焦味，她手忙脚乱地赶紧用铲子铲了几下。她心有余悸地拍了拍胸口，“还好还好，没真的烧焦。”然后放了一点点盐，这道清炒白菜就好了。云婶用铲子盛了一小块白菜，然后抓起来尝尝味道，然后她一张脸皱成一团。她重重叹息了一声，“我做菜也不知道为啥，总是做不好。”云药安慰道：“做菜也是有窍门的，婶婶别着急，慢慢来。”云婶听她这么说，忽然想起云药那一道好吃到吞舌头的豆腐干炒肉，赶紧问道：“云丫头，不如你帮我看看为啥我做的菜都不太好吃，就当是房费了。”云药也不谦虚，觉得这样也行，总比什么都不做，在云婶这里白住的好。“那我试试看。”云药用筷子，尝了一口，差点没绷住吐了出来。她刚刚还以为是云婶自谦，故意说她炒菜难吃，没想到比她想象的还难以入口。云药闭着眼也没咬，硬生生整块菜一口吞了下去。憋得她脸都红了，还强撑着说：“其实。。。。。。也还行，没那么难吃。”云婶开始自我怀疑了起来，她又尝了一块，哕了一下，“是真难吃，云丫头，我还是看你怎么做吧。”云药点点头，把家里的油拿了过来，然后去云婶菜园子里，摘了一棵大白菜，清洗切段，还切了一把蒜末，葱段和几个干辣椒。她动作迅速利索，云婶看着总觉得有种独特的美感。下一步，云药直接起锅烧油，非常豪气咕嘟咕嘟倒了好多油。把云婶看的眼珠子都快掉下来了，“云丫头你这个油，就只炒个大白菜？”云药知道村里人大家做菜都舍不得放油，自然这菜的味道也好不到哪里去，只剩一股猪草味。但要做菜好吃，就必须要大油，菜才能激发出香味。“婶婶，您看我做好，就知道这样好不好吃了。”她也不过多解释，试了试油温差不多了，放入蒜末干辣椒爆香，然后把控干水分的大白菜微微炒软，放了点一些盐和酱油、醋。她把控量的手，稳到不行，最后撒上葱段，热腾腾香喷喷的清炒大白菜就出炉了。小小的厨房里，清炒大白菜的味道席卷了云婶的嗅觉和味觉。云婶迫不及待地夹了一筷子，酸辣爽脆，那叫一个绝。“云丫头，你这一手菜达官贵人吃了都得说好，你云婶我这辈子还没吃过这么好吃的菜呢，比昨天的豆腐干炒肉还好吃。”云婶现在恨不得把所有的大白菜都让云药都炒了，一次性吃个痛快，只是现在太少了，她都不好意思再伸筷子。云药见此不由得好笑，“婶婶喜欢，我后面再炒就是，你先吃，我在做一道鸡肉炖土豆，今天新房那边要干到很晚，总不能让大家饿着肚子干活吧。”云婶连连点头，原本她也觉得不好意思，但是在美食的诱惑之下，她也逐渐变得厚脸皮了。没办法，这么好吃的菜放在面前，却不能吃，她恐怕会睡觉都睡不好，就算死了也不会瞑目的。